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Seit über 50 Jahren bereiten wir - die EHL Hotelfachschule Passugg (EHL SSTH) - junge Menschen auf ihre Laufbahn vor. Wir bieten vernetzte Ausbildungsgänge von der Grundbildung über die Höhere Fachschule bis hin zum Bachelor an. Seit 2014 sind wir Teil der EHL Gruppe (Ecole hôtelière de Lausanne Group), die zu den renommiertesten akademischen Hospitality Management Bildungsanbietern der Welt gehört.

Asian Specialty Chef (m/f/d) 100%

Ihre Hauptaufgaben:

Preparation of various Asian dishes
Creation of innovative, new dishes
Independent management of the training outlet "Umami"
Mise en place for day-to-day business
Daily cleaning of the satellite kitchen
Insure the required hygiene standards according to our HACCP concept

Ihr Profil:

Further training with a specialist certificate is an advantage
Experience in Asian cuisine (Sushi, Chinese, Thai)
Several years of experience in the upscale hotel industry
Experience and enthusiasm for working with young people
Good knowledge of English, German is an advantage

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